Workshop: Was gibt’s morgen? Gut und klimafreundlich kochen

Die Kochworkshops richten sich an Menschen, die viel in der Küche stehen, gern Gutes kochen und dabei Neues ausprobieren wollen. Was sind regional angebaute Pflanzen, die uns künftig in der Küche öfter begegnen sollten? Und wie kocht man, damit in Zukunft 10 Mrd. Menschen gesund sattwerden? Eine kurze Einführung von „Zukunftsspeisen – Superfood aus Sachsen-Anhalt“ am Anfang des Workshops wird in das Thema planetare Diät (Planetary Health Diet) einführen. Zusätzlich werden wichtige Punkte eines nachhaltigen Ernährungssystems vorgestellt und dann geht es direkt an den Herd. Wir kochen ein herbstliches drei Gänge Zukunftsspeisenmenü.

Die Teilnahme am Workshop kostet 10 Euro/5 Euro ermäßigt, für Landfrauen ist der Eintritt frei.
Eine Anmeldung ist zur besseren Planung notwendig.
Die Anmeldung der Landfrauen erfolgt über: Gohrer-landfrauen@freenet.de

Alle anderen melden sich bitte online bei der Heinrich-Böll-Stiftung direkt über den Anmeldebutton an.

Die Lange Woche der Nachhaltigkeit in Sachsen-Anhalt ist eingebettet in die Europäische Nachhaltigkeitswoche und die Deutschen Aktionstage Nachhaltigkeit. Sie wurde initiiert von einem zivilgesellschaftlichen Bündnis. In der Altmark wird sie im Auftrag des Sachsen-Anhaltischen Ministeriums für Wissenschaft, Energie, Klimaschutz und Umwelt von der Freiwilligen-Agentur Altmark e.V. koordiniert.